ジョージアワインって知っていましたか？ジョージアといってもアメリカのジョージア州ではありません(笑)
世界三大美女と呼ばれる楊貴妃やクレオパトラも愛飲していたと言われるジョージア
わたしがこのワインのことを初めて知ったのはテレビ番組「世界ふしぎ発見！」（TBS）でした。
ジョージアってどこ？
トルコの北側、コーカサス地方にある国「ジョージア」。名前を聞いてもピンとこない方は「グルジア」といったら如何でしょうか？！（筆者はこれでピンときました）じつはジョージア、旧グルジアです。
2015年に日本語での国名が「グルジア」から「ジョージア」に変更されています。
ジョージアワインの製法に注目！
ジョージアで作られるワインは手間がかかるクヴェヴリ製法という（甕）を使用したものが特徴。
クヴェヴリとはアンフォラという陶器の大きな壺を地下に埋め、自然発酵させる伝統的な製法のこと。
できる限り自然に任せる製法なので現代のステンレスタンクなどで作る製法と比べて大変手間と費用がかかるため、世界で唯一ジョージアだけがこの伝統的な製法を守り続けています！
オレンジ色が美しい！アンバーワインに注目！
赤ワインでも白ワインでもない！アンバーワインをご存知でしょうか？ちょっと前まではオレンジワインとも呼ばれていたようですが、フルーツワインと誤認されないようにアンバーワインと最近ではいわれるようになっています。
最近注目され始めているこのアンバーワイン、グルジアで用いられていた製法で作られたワインなんです。通常白ワインではすぐ取り出してしまう葡萄の皮や種を果汁と一緒にそのまま熟成させることでオレンジ色になるそう。なのでロゼワインとはちょっと違います。
2種類の製法
- 酸化を促しながらスキン・コンタクトする伝統的な製法
- 炭酸ガスが抜けない様に醸造し、色の抽出を極力抑えながらスキン・コンタクト(葡萄をクラッシュした直後にプレスをせずに果汁に果皮を浸す)する製法
おすすめのジョージアワインはこれ！
気になったら即行動！ということでリクレインサポートさんが主催しているジョージアワイン試飲会に何度か参加させていただきました。
ジョージアワイン会でのラインナップ
その中で特に美味しい！と感じたワインを私の好み全開でピックアップしてみました！（※完全に私の味の好みでのセレクトです）
他ではなかなかないボトルデザインや、ジョージアワインらしさが感じられたものだと思っています！
ムクザニ/MUKUZANI CERAMIC BOTTLE(赤)
こんな可愛いデザインのボトルみたことありません！飲み終わったらそのままインテリアとして飾れますね！これはオリジナルボトルなんだそうです。これで4,900円は高コスパ！中に入っているワインも美味しいので一石二鳥♪
果実味もしっかりしているけれどタンニンはまろやかめなのでとても飲みやすい味。
MTSVANE QVEVRI 2012(アンバーワイン)
ムツヴァネというぶどう品種でつくったアンバーワイン。熟成された味わいは、例えるなら樽っぽいようなナッティな香りなんでしょうか。クセになる味で私は好きです。たぶん日本酒の古酒やウィスキーが好きな人は好きだと思います！
チャチャ/GEORGIAN CHACHA Special Edition(グラッパ)
ワインではありませんが、葡萄つながりということでグラッパです。グラッパはワインを作る時の葡萄の絞りカスで作った蒸留酒。イタリアへ行った際に現地の方から聞いたのですが、昔はワインは上流階級の飲み物。ワイン農家の方々は絞りカスを再利用して自分達用にグラッパを作っていたのだそう。ジョージアではどんな歴史なのでしょう、気になります。さて、このグラッパ。とにかく香りがフルーティー！あまーくてフレッシュな葡萄の香りがふわっとします。イタリアで頂いた美味しい自家製グラッパの味を思い出しました。
大量生産されている市販のグラッパって悪酔いする味がするのですが、こちらのグラッパは大変上品で美味。ぜひ試してみてほしい逸品です！
雑味も無いせいか、翌日もスッキリ目覚めましたよ！
楽天でも買えるジョージアワイン
なんと1,000円台でこんな可愛い素焼きボトルのジョージアワインが買えちゃいます。まずは試しに買ってみたい、という方にオススメ。細身のボトルなので飲み終わったら花瓶などによさそう♪
ふくよかでリッチなボディとドライな口当たりが魅力で、豊潤かつ極上のアンバーワイン（オレンジワイン）。
ジョージアインターナショナルワインコンペティション2016 最優秀白ワイントロフィ受賞しているワインが3,000円ポッキリ！
ジョージア(グルジア)への旅行やツアー情報
ジョージアをはじめとするコーカサス地方への旅行を検討している方は、ツアーもおすすめです。航空券込のツアーもありますし、現地オプショナルツアーもあります。
特にワイナリーの見学もしたい場合は飲酒もするためツアーの方が気楽に回ることができます。
世界最古のワイン生産地～ジョージア（グルジア）ワインの里を訪ねてみましょう！
ジョージア（グルジア）ワイナリーツアーをチェック！
おすすめツアー
【プライベートツアー】ワインの産地・カヘティ地方 ワイナリー巡り
＜車＋ガイド貸切／昼食付／トビリシ発＞
トビリシから約3時間、カヘティ地方はジョージア (グルジア)ワインの一大産地として有名。300年の歴史を誇るワインセラーとクバレリのワイナリーを訪問できる。
日本語ガイドもオプション追加可能。
- 開催曜日: 毎日
- 送迎: 送迎あり
- 含まれるもの: ミネラルウォーター／ワイン試飲／昼食／入場料／アクティビティ中の交通費／英語ガイド
ジョージア（グルジア）オプショナルツアーをチェック！
現地オプショナルツアーなら、自由な旅をしたい方におすすめ。
おすすめツアー
【プライベートツアー】2つの修道院を巡る カヘティ地方日帰りツアー
プライベートツアーなので気楽♪ジョージア (グルジア）東部カヘティ地方の修道院を巡る日帰りツアー。大コーカサス山脈をバックに建てられたアラヴェルディ修道院と、16世紀の面影を残す城壁に囲まれたグレミ修道院を回る。地元ファミリーの自家製ランチとワイン付き♪
- 開催曜日: 毎日
- 送迎: 送迎あり
- 含まれるもの: ミネラルウォーター／昼食／入場料／アクティビティ中の交通費／英語ガイド
ジョージア（グルジア）旅行を検索してみよう！
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ジョージア（グルジア）旅行でコーカサスの素晴らしい景色を堪能しよう！
近年の健康志向やオーガニックワインのブームで一気に注目され始めているジョージアワイン。この機会に是非にトライしてみてくださいね！
